Kondisi dapur sangatlah mempengaruhi kenyamanan dalam menikmati makanan yang disajikan. Dapur atau yang biasa dijadikan satu dengan ruang makan dan ruang berkumpul keluarga,oleh karena itu sangat perlu untuk dijaga sanitasi dan hygiene nya.
Tentunya kondisi dapur sangat mempengaruhi pada selera menyantap hidangan dari olahan dalam dapur tersebut. Jika dapur dalam kondisi bersih, selera untuk menyantap sajian tersebut akan meningkat, selain dari sajian hidangan itu sendiri yang mampu menggugah selera. Dan begitu juga sebaliknya, jika kondisi dapur tidak terawat, maka keinginan untuk menyantap hidangannya pun akan terasa enggan.
Lalu bagaimana cara merawat dapur agar memiliki kondisi yang baik? Seperti dikutip dari salah satu blog, Juli-Go, Senin (16/5/2011), disebutkan bahwa ada beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk memperoleh dapur yang sehat, yakni:
1. Memperhatikan kebersihan meja makan.
2. Memperhatikan kebersihan meja atau talenan untuk memotong sayur.
3. Apabila ada makanan yang tertumpah, dibersihkan segera supaya tidak mengundang semut atau lalat.
4. Mempunyai tempat sampah di dapur dan diusahakan tempat sampah yang tertutup supaya tidak mengundang semut/lalat.
5. Menutup makanan yang selesai dimasak supaya tidak dicicip sama lalat.
6. Serbet di dapur juga diperhatikan untuk sesering mungkin diganti.
7. Serbet tangan juga begitu halnya, sering diganti karena begitu banyak tangan yang memakainya.
8. Kompor yang selesai dipakai, seringkali meninggalkan noda. Maka perlu segera dibersihkan setelah selesai memasak.
9. Cuci tangan sebelum dan sesudah memegang makanan.
10. Udara yang tidak segar setelah memasak juga perlu diperhatikan. Bisa dengan menyemprotkan pewangi ruangan setelah selesai memasak supaya tidak meninggalkan bau amis
Selamat Mencoba!
